Omiksi Kiloiksi

Kaurakermalla vähennät helposti ruoasta saatavan kovan rasvan määrää Perunoista, soijarouheesta ja valmiiksi kuutioiduista aurinkokuivatuista tomaateista syntyy herkullinen arkiruoka. Ohjeen perunavuokaan olen käyttänyt kokonaisia perunoita, mutta yhtä hyvin voit valmistaa ruoan valmiista pakasteperuna-sipulisekoituksesta - varsinkin, jos haluat välttyä kuorimisen ja sukalloinnin vaivalta. Tällöin myös ruoan uunissa oloaika lyhenee noin 15-20 min.   Jos on kuitenkin aikaa, suosittelen näkemään vähän vaivaa kuorimisen ja viipaloinnín eteen. 😊 Kasvisruokaideoita etsiessäni löysin aurinkoisen perunavuoka -ohjeen Inna Somersalon kirjasta Vegaanin keittokirja (LIKE 2015). Kyseistä ohjetta olen kokeillut monta kertaa, ja se on muokkaantunut alkuperäisestä oman maun mukaiseksi (olen mm. lisännyt sipulit ohjeeseen, muuttanut soijarouheen valmistustapaa, lisännyt tomaatin määrää, vähentänyt suolaa). Huomaathan, että ohjeessa käytetyn kauraruokakerman voit halutessasi korvata tavallisella ruok