Glögirahka


Glögirahka on helppo ja nopea jouluinen jälkiruoka

Aiemmin blogiin kirjoittamani hedelmärahkan ohje muuntautuu ihanasti jouluisempaan glögirahkaan (vaalean) glögijuoman ja omena-kanelimarmeladin avulla.

Voit käyttää valmistuksessa maitorahkaa (onnistuu myös ihan rasvattomalla maitorahkalla!) tai kermaisempia versioita esim. turkkilaisesta jugurtista.

Vegaanisen version saat glögirahkasta vaihtamalla kerman kaura- tai soijavispiin (esim. Alpro whipping) ja rahkan turkkilaiseen kauragurttiin (Oatly havregurt).

Sekä glögi että omena-kanelimarmeladi kannattaa viilentää jääkaappikylmäksi rahkan tekoa varten tai sitten antaa valmiin glögirahkan jäähtyä kunnolla jääkaapissa ennen tarjoilua.  

Glögirahka sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon - tarkista kuitenkin, ettei mantelirouhe sisällä jäämiä esim.vehnästä.

Englanninkielisen (in English) ohjeen löydät täältä: Mulled wine quark

Luumukiisselin ohje: https://omiksikiloiksi.blogspot.com/2020/11/luumukiisseli.html


Valio vaalea glögi sopii hyvin glögirahkaan.

Glögirahka (5 hlölle)

Ainekset

2 dl    kuohukermaa
250 g maitorahkaa/paksua turkkilaista jugurttia (esim. Salakis tai Rainbow)
3 rkl   tomusokeria (tavallista hienosokeria 2 rkl)
2 tl     vaniljasokeria
1/2 dl omena-kanelimarmeladia
1 dl    mantelirouhetta
1/2 dl (vaaleaa) glögijuomaa
1 dl    rusinoita 
 
koristeeksi esim:
piparkakkuja
tomusokeroituja puolukoita/karpaloita
 

Valmistus

  1. Vispaa kerma vaahdoksi.
  2. Sekoita joukkoon maitorahka/turkkilainen jugurtti sekä sokerit.
  3. Mittaa joukkoon marmeladi, mantelirouhe, glögijuoma sekä rusinat.
  4. Jaa rahka jälkiruoka-astioihin. Säilytä kylmässä. Koristele annokset juuri ennen tarjoilua.

Kristalliset punaviinilasit käyvät hyvin juhlavista jälkiruokamaljoista.


 



hakusanat: helppo nopea glögirahka glogirahka hedelmärahka joulunajan ohjeet joulu joulureseptit resepti jälkiruoka omiksikiloiksi omiksi kiloiksi vegaaninen gluteeniton glögi maitorahka mantelirouhe juhla resepti mulled wine quark christmas recipe

Kommentit

  1. En vielä mutta meinaan kyllä kokeilla😋

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentistasi ja ilo kuulla :) Oikein mukavaa joulun odotusta!

      Poista
    2. Jos sinulla on Ig-tili, olisi kiva nähdä glögirahkasi :) Tägää siis #omiksikiloiksi ja/tai #glögirahka

      Poista

Lähetä kommentti

Suositut tekstit